Ernährung und Klima - wie passt das zusammen?

Ernährung und Klima - wie passt das zusammen?

Ein Bericht der 7b

Wie jedes Jahr besuchten auch im vergangenen Schuljahr alle siebten Klassen das Ernährungszentrum in Offenburg. Natürlich war auch unsere Klasse, die 7b, am Start.

An diesem Tag bekamen wir viele spannende Informationen rund um das Thema Ernährung und Klima. Zum Beispiel wurde uns gezeigt, wie groß der CO₂-Fußabdruck bei der Herstellung verschiedener Milchprodukte wie Käse, Butter oder Joghurt ist. Dabei waren wir teilweise ganz schön überrascht, wie unterschiedlich die Produkte abschneiden.

Außerdem beschäftigten wir uns mit den Transportwegen von Lebensmitteln und schauten uns einen Saisonkalender für verschiedene Obst- und Gemüsesorten an. So lernten wir, welche Früchte und Gemüsesorten zu welcher Jahreszeit bei uns wachsen. Dadurch können wir nun besser darauf achten, uns möglichst regional und klimaschonend zu ernähren.

Im zweiten Teil des Workshops ging es dann in die Küche. Dort durften wir selbstständig verschiedene leckere Gerichte zubereiten. Das hat uns besonders viel Spaß gemacht! Anschließend konnten wir unsere selbst zubereiteten Speisen gemeinsam mit der ganzen Klasse und unseren Lehrkräften Frau Krickel und Herrn Burkhardtsmaier probieren und genießen.

Es war ein abwechslungsreicher und interessanter Tag, an dem wir viel über Ernährung, Klima und nachhaltiges Essen gelernt haben. Und natürlich kam auch der Spaß beim gemeinsamen Kochen und Essen nicht zu kurz!